Selo de qualidade para os restaurantes do Mercadão

Selo de qualidade para os restaurantes do Mercadão

Populares e com muita qualidade, sim senhor! Tanta que o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo (Sinhores-SP) conferiu este ano aos restaurantes instalados no mezzanino do Mercado Municipal ? o Mercadão ? o Selo Padrão de Qualidade Brasil-Categoria Turismo.

A recuperação do Mercadão e a transformação do espaço em ponto turístico de São Paulo resulta de cinco anos de esforços do Sindicato para convencer empreendedores, donos de restaurantes e o poder público de que valeria à pena investir no lugar e dar-lhe algo mais. Faltava apenas um ?empurrãozinho? para aproveitar todo o charme do Mercadão, feito de vitrais maravilhosos, colunas trabalhadas, pé direito altíssimo e aromas e cores e sabores divinos.

Reformado o Mercadão e implantados o restaurantes no mezzanino, aí está: sucesso total. Os restaurantes de cima vão tão bem quanto os do térreo. E o Sindicato voltou lá para premiar os estabelecimentos que apostaram na causa. Aos sábados, as filas são longas, à espera de um lugar para saborear os pratos servidos. Quem vai uma vez, sempre volta, e conta para quem ainda não foi. De boca em boca, a novidade ganha a cidade e as pessoas ficam tentadas a conferir por elas mesmas.

O Selo foi recebido pelo Empório Chiapetta, inaugurado em 1908 e transferido para o Mercadão em 1933; o restaurante Ume, do Center Hotel, com especialidades árabes; o Bar do Elídio, homenageado na figura de Elídio Raimundo; o Terra de Santa Cuz e o Mortadela Brasil; a Pizzaria Sala Vip; o Restaurante Japa Loko e o árabe Raful; o Bar O Brasileiro e o Hocca Bar. O Diploma de Personalidade do Turismo foi para a chef Ulda Mandu, que comanda a cozinha experimental do Mercadão.

O Sinhores está entre as entidades filiadas à Associação Viva o Centro.